"Si te dijéramos que comes muchas ""emulsiones"", seguramente dirías: ¿Qué es eso?
La mayonesa, la manteca, la leche y los ricos helados, lo son.
En el presente recurso te invitamos a conocer qué son las emulsiones, qué es la mayonesa, cómo se forma y qué otros compuestos, como ella, nos rodean día a día."